Ma la cosa che più dell’Expo mi ha colpito e che più mi ha fatto dispiacere di non aver avuto più tempo, da buona forchetta quale sono, sono gli odori! Superato il padiglione zero infatti arrivi nel decumano: una grande via su cui ad ogni lato si stagliano questi fantastici padiglioni eccentrici nelle loro architetture da cui fuoriescono profumi che ti fanno già venire l’acquolina… Ogni padiglione, a termine del percorso, aveva il suo cibo tipico e per chi ama e osa nel cibo come me purtroppo già si rende conto che, nonostante aver trascorso i giorni precedenti a digiuno per poter rimpinzare il proprio stomaco di tanti diversi assaggi, i suoi sforzi sono stati vani. E qui torniamo a lei: la fila! Quella dannata fila che ti ha fatto rinunciare a tante curiosità e che non ti ha dato la possibilità di capire fino in fondo qual’è stata la vera essenza e la sensibilizzazione che questo evento ha voluto trasmettere: il cibo è vita. In un ottica di spreco in cui ormai viviamo, questo è un messaggio sui cui tutti dovremmo sensibilizzarci. Ma ormai quell’Expo di cui hai tanto sentire parlare e criticare ora, purtroppo, è terminato…Non resta che prendere l’aereo a questo punto e andare in Giappone e Kazakistan!