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"PEOPLE FRIENDLY". DALL’EMARGINAZIONE ALIMENTARE DEL CIBO SENZA GLUTINE ALL'INCLUSIONE SOCIALE DELLA TAVOLA. Mangiare è un’attività che facciamo tutti i giorni della nostra vita, più volte al giorno. È allora evidente che non è un’attività equivalente a qualunque altra, bensì una del tutto speciale, per la sua importanza,...